Vai su un incantevole Baranja Wine Tasting Tour con la famiglia Kolar

Scritto da Senka Vlahovic da Boho Viaggi Art.

C’è qualcosa di veramente affascinante, quasi magico sulla regione di Baranja in Croazia. Sono nato e cresciuto nella città di Osijek, sul fiume Drava, che è il confine meridionale di Baranja. Avevamo anche un piccolo cottage, collocato nel piccolo villaggio Batina del fiume Danubio a Baranja.

Porta ancora così tanti ricordi felici dalla mia infanzia quando la mia famiglia e io spendendo le estati.

Allora, conosco Baranja.

o, per essere più precisi, lo sento.

Quando ero un bambino, mia mamma si riferisce a Baranja come Fairyland. Villaggi pittoreschi, modo tradizionale di vita, prati nebbiosi d’argento, vigneti chic, i suoni rilassanti della natura, i luoghi di uccelli selvatici e gli animali, suona come scene di qualche storia di fiaba, giusto?

Potrei giurare , la vita qui sembra fermarsi o come se fosse al rallentatore. È tranquillo ma vivido sotto allo stesso tempo. Una volta arrivati ​​qui, sembra che tu abbia inserito una dimensione diversa.

Come ho detto, mi sento baranja … nelle mie ossa

La madre del vino

Ci sono diverse interpretazioni logiche di come Baranja ha preso il nome. La mia spiegazione preferita è che è venuto da due parole ungheresi: -bor significa vino e -anica significato madre. Baranja è una regione geografica separata in due paesi, Croazia e Ungheria.

In Croazia fa parte della contea di Osijek-Baranja e in Ungheria è la contea di Baranya.

La Croazia è divisa in 4 regioni del vino:

  • slavonia & podunavlje
  • croata uplands
  • Dalmatia
  • ISTRIA & KVARNER

Baranja fa parte della regione Slavonia e Podunavlje. La viticoltura qui risale all’antica epoca romana e nel resto della regione. I più dominanti sono le varietà bianche come Pinot Blanck e Gris, Chardonnay, Traminer e il più popolare è Graševina – Welschriesling.

Vino prince-degno

La famiglia Kolare vive e ha Le loro cantine e vigna in Village Suza. Prima di tutto, sono una famiglia molto calda e ospitale che darà al meglio per farti sentire il benvenuto e piacevole mentre vinceva e cenando al loro posto. La famiglia

ha una lunga tradizione di produzione di vino.

Il vino è posto e tenuto in diverse cantine speciali che furono scavati dai loro antenati in un ripido muro di preoccupazioni cento anni fa. La temperatura in queste cantine rimane la stessa durante tutto l’anno, dal 12-14 ° C.

Fun Fact: le cantine speciali a Baranja sono chiamate Gators. Il gator è una cantina che non va in verticale nel terreno, va orizzontale nella collina.

Se vuoi fare un tour della cantina e avere un autista (per favore non vuoi bere e guidare!), Poi la famiglia Kolar offre sistemazioni in camera doppia con 4 soli (che è La categoria più alta nella categorizzazione delle stanze nelle famiglie rurali). Costo: 180 kunas a persona.

Se preferisci la sensazione di essere più vicini alla natura, puoi stare al loro bellissimo campo di famiglia e anche noleggiare una bicicletta per esplorare i dintorni. La fine di, il parco naturale Kopački rit è perfetto per quella materia.

Una delle loro cantine è decorata e utilizzata come ristorante. Di solito, può pranzare e accordi per la cena per gruppi da 10 a 80 persone. Il cibo che preparano è sempre locale, fresco, tradizionale e tipico per Baranja, pieno di gusti e colori.

Esperienza di Baranja al massimo nell’esperienza di un giorno della natura locale, della gastronomia e del vino

a causa della nuova situazione e delle condizioni di distanziamento sociale in questi tempi post-corona, il La famiglia Kolar ha deciso di creare qualcosa di nuovo. Hanno due opzioni per esclusivi tour enogastronomici per un gruppo di 4 persone.

tour del vino intero giorno

  • Benvenuto bevanda con focaccine fatte in casa all’arrivo alle cantine Kolar
  • una nuova guida per veicoli Off-Road Nissan Sulla «strada turca» della collina di Baranja con una splendida vista da dove si possono vedere le città di Osijek e Pecs (in Ungheria) nei giorni liberi
  • opzione 1: un picnic sulla coperta con un baratanja tradizionale Cesto di cibo in vigneto Kolare, o
  • Opzione 2: Un viaggio per il «Sunjog Čarda» e Picnic presso l’estuario di Zmajevački Dunavac nel fiume Danubio. Se ti piace, puoi fare un giro in barca anche
  • sulla via del ritorno, dopo il tempo trascorso in natura, sarai trattato con le 2-3 ore di degustazione di alta classe di 5 kolar Vini + 1 Gratis e Yummy Rich Rich Traditional Baranja Dinner in seguito

Durata: circa 6-7 ore. Costo: 750 kunas a persona.

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  • Testa a Capo Kamenjak Nature Park
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