Scritto da Alexandra Schmidt e aggiornato dallo inseguendo la squadra d’asino.
Il problema di Dubrovnik non trova un posto dove mangiare; Sta decidendo dove. Sì, la «perla dell’Adriatico» ha una tale abbondanza di ristoranti che può sentirsi travolgente. La metà dei ristoranti parla tutti, mentre l’altra metà lascia che la cucina faccia il parlare.
Come Blogger americano a Dubrovnik con 3+ anni di vita qui sotto la mia cintura, sono qui per aiutarti vedi la differenza. Sono venuto a rendersi conto che l’esperienza culinaria di solito fa o rompe l’impressione dei turisti di Dubrovnik.
Cosa mangiare a Dubrovnik
Essere alla punta meridionale della Croazia, Dubrovnik combina l’italiano , Bosniami e tradizionali sapori cucina mediterranea. È una destinazione ideale per i frutti di mare freschi, carne cotta lenta e un sacco di risotto. La maggior parte dei ristoranti riflette questa diversità di piatti, quindi sicuramente potrai trovare qualcosa per ospitare le tue papille gustative.
Per i piatti di pesce a Dubrovnik, consiglierei di provare a ordinare qualcosa con polpo o calamaro. L’insalata di polpo è abbastanza comune e ugualmente deliziosa, così come risotto nero con calamari. Alcuni dei ristoranti di estremità di alto livello hanno Octopus Carpaccio, uno dei miei piatti preferiti a Dubrovnik.
Tieni presente che quando si ordina il pesce a Dubrovnik, così come il resto della Croazia, molto probabilmente riceverai un Piastra con un intero pesce (testa, coda e tutto!) anziché solo un filetto. Questo è il modo tradizionale di mangiare il pesce in Dalmazia.
Consiglierei di ordinare l’orata del mare o il basso del mare, che sono un pesce popolare che ha trovato la costa di Dubrovnik. La maggior parte dei piatti di pesce sono dotati di patate e blitva, che è verde simile a spinaci o bietola.
È anche sicuro dire che c’è altrettanto carne come pesce sul tavolo di Dubrovnik. Soprattutto in alcuni dei ristoranti un po ‘ulteriormente nell’entroterra in città, troverai ćevapi (una salsiccia senza pelle popolare nei Balcani), il vitello e l’agnello cotti sotto la campana.
altre specialità locali da provare «Formaggio giovane», il dessert di Rozata e Macaroni sporchi.
I migliori ristoranti a Dubrovnik
Un errore Molti turisti fanno quando venendo a Dubrovnik si limiti a limitarsi a ristoranti nel vecchio Cittadina. Certo, questo è dove troverai la massima concentrazione di ristoranti, ma preparati per prezzi più alti e folle più grandi.
La cena nella città vecchia è sicuramente un’esperienza da avere, ma consiglierei anche Mangiare fuori nelle aree di Dubrovnik circostanti almeno una volta quando visiti. Sotto ho combinato ristoranti sia nella città vecchia che nelle regioni esterne.
Non dimenticare di controllare questo tour di attrazioni e morsi se vuoi combinare la storia con il cibo!
I migliori ristoranti a Dubrovnik con vista sul centro storico
Panorama (SRD)
Senza dubbio, la migliore vista del Dubrovnik è da APP Mount SRD. Dovrai pagare per prendere la funivia a Dubrovnik o fare un’escursione qui per alzarsi, ma la vista vale la pena. Il momento migliore del giorno per venire qui è durante il tramonto per un cocktail o una cena. Dovrai effettuare una prenotazione, specialmente durante l’alta stagione in estate.
360, Dubrovnik
Situato nel cuore della città, con una fantastica vista del vecchio Città, 360 è uno dei migliori ristoranti di Dubrovnik, il secondo meglio in realtà! Tiene una stella Michelin ed è famosa per il suo maiale nero e il suo risotto di barbabietole. Il menu è grande e si concentra principalmente su scelte stagionali e meravigliose interpretazioni moderne dei classici croati. Pranzo Ecco un evento che non sarà economico, ma è un’esperienza che non dimenticherai mai!
sopra 5 (città vecchia)
sopra i cinque è uno dei miei ristoranti preferiti a Dubrovnik che ha una delle migliori viste dal centro storico. Allegata a un hotel boutique, questo esclusivo ristorante sul tetto serve cibi di origine locale piena di pensiero e sapore. Penso che questo posto sia perfetto per un bel pasto in città, ei prezzi sono giusti per la qualità del cibo, del servizio e della vista epica.
komarda (vicino a Città Vecchia)
Probabilmente non troveresti questo posto a meno che tu non stessi guardando. Komarda si affaccia sul porto della città vecchia ed è perfetto per rilassarsi in un po ‘di ombra. I prezzi sono meno costosi del suddetto, e il menu ha una varietà di cucina mediterranea.
nautika
Lungo l’ingresso occidentale del centro storico di Dubrovnik, la lussuosa nautika offre i commensali a Vista unica nel suo genere dell’Adriatico e delle fortezze di Lovrijenac e Bokar. Questa destinazione romantica della cena è una delle più formali della città, veramente adatta alle stelle di Hollywood (infatti, molti hanno cenato qui). Con due voti stellari Michelin, puoi aspettarti un menù fenomenale. Gli ingredienti di provenienza localmente sono utilizzati per creare piatti innovativi mediterranei che includono ampie opzioni vegetariane.
I migliori ristoranti per la cucina locale
ragusa 2 (città vecchia)
Questo Era uno dei primi posti in cui sono andato a quando sono venuto a Dubrovnik e da allora mi sono tornato da allora. Un ristorante molto tradizionale con prezzi equi, Ragusa 2 ha molti autentici piatti dalmata e Dubrovnik. Raccomando di ottenere il piatto di pesce e il dessert Rozata.
taj mahal (città vecchia e lapad)
Non essere ingannato dal nome. Anche questo non è un ristorante indiano o un ristorante croato. Taj Mahal è noto per avere la migliore cucina bosniaca a Dubrovnik, con due località, una nel centro storico e una di Lapad. È un posto eccellente per provare piatti bosniaci come kebab, cevapi e caffè turco e dessert.
pantarul (lapad)
pantarul è un ristorante a conduzione familiare che serve una varietà di Piatti mediterranei locali. L’ambiente intimo e romantico è ottimo per una notte di notte o anche una cena con gli amici. Consiglio di ottenere il basso del mare e la torta senza glutine.
Konobo Vinica Monkovic (Konavle)
Anche se questo ristorante si trova un po ‘fuori dal centro storico, credimi quando Dico che vale la pena il viaggio. Monkovic si trova in cima a un fiume nella regione di Konavle, che è dove si trova l’aeroporto di Dubrovnik. Questo ristorante a conduzione familiare è ideale per provare specialità Konavle come agnello sotto la campana o il vitello. Tuttavia, dovrai chiamare in anticipo se ordini questi piatti poiché ci vogliono almeno 3 ore per prepararti.
Ristorante Dubrovnik
Trovato in un incantevole angolo di strada, questa guida Michelin Il ristorante è il luogo perfetto per una cena romantica. Usando prodotti croati, il menu è dotato di saporite tariffe mediterranee con un moderno tocco dalmata. Scegli dal menu degustazione dello chef per la serata, o ordina AL-A-Carte. I punti salienti includono il branzino del mare, l’agnello e il pesce bianco specializzato al forno nel sale marino. Una vasta lista di vini insieme a cocktail e birra completerà il pasto.
Bistro Tavulin
Perché la città vecchia è piena di turisti, è facile assumere che la maggior parte dei ristoranti della zona sia trappole per turisti. Questo non è certo il caso con questo arriva a Bistro Tavolin. Con un posto nella Guida Michelin, questo ristorante vanta un menu che è interamente proveniente localmente. Mentre il menu non è caricato con opzioni, il polpo, le cozze e le ostriche fanno di una diffusione di pesce convincente, e una serata nell’atmosfera rustica non può essere battuta.
Klarisa Restaurant
Un’altra grande città della città vecchia è il ristorante Klarisa. Il ristorante si trova all’interno delle mura del vecchio convento di Santa Claire, e quindi presenta un’incredibile sala da pranzo del cortile, rendendolo il posto perfetto in una giornata calda. La cucina si concentra su specialità da tutta la Croazia, con piatti principali preparati con ricette tradizionali dalle regioni da cui hanno avuto origine.
I migliori posti da bere a Dubrovnik
la cultura del caffè è parte integrante di Cultura della Croazia, e soprattutto a Dubrovnik. Se vuoi sperimentare la città come un locale, scegli un caffettiera e siediti fuori a chiacchierare con gli amici per ore.
Potresti notare che i posti migliori per le bevande a Dubrovnik sono «bar», che sono Caffetteria del giorno e trasformano in bar di notte. Ecco alcuni dei miei preferiti a Dubrovnik:
Gradska Kavana (città vecchia)
Se stai cercando di bere caffè con una vista epica del centro storico, La Gradska Kavana è il posto dove stare. È uno dei luoghi più popolari della città per i locali e i turisti. I prezzi sono un po ‘costosi, ma per la raffica e l’ambiente e la vista, vale il prezzo. Servono anche cibo e cocktail la sera.
Buza Bar (Città Vecchia)
Buje è il famoso bar della scogliera attraverso il buco nelle mura della città vecchia. È un luogo popolare per guardare il tramonto, il nuoto e il salto della scogliera. Non servono cibo o cocktail, ma è un luogo eccellente per bevande fredde, vino o una birra fredda mentre si gode la vista sul mare.
Art Café (vicino a Città Vecchia)
Appena fuori dal pile del centro storico è un caffè funky chiamato Art Café. Decorato con decorazioni eclettiche come sedie per vasca e vecchi record, è un hotspot ideale per sorseggiare un frullato o un cocktail mentre ascoltando la musica profonda della casa.
cave bar più (lapad)
all’interno Più, l’hotel è dove troverete il leggendario bar Cave a Dubrovnik. Il design esclusivo ma rustico è perfetto per avere un cocktail artigianato e sfuggire al calore. Raccomando i Mojito o il Gin e Tonics.
Zenith Bar a Kompas Hotel (Lapad)
Non troppo lontano da Cave Bar più è un altro bar dell’hotel popolare chiamato il bar Zenith The Kompas Hotel. È noto per avere una vista epica della zona del tramonto della spiaggia di Lapad, proprio alla fine della passerella di Uvala. Fanno specialità settimanali su cocktail come il lampone mojito per 70 kunas.
Lokal (Zupa)
Nel mio collo dei boschi è un punto nuovo e segreto noto come il posto Essere giovedì sera per i locali statunitensi. Sì, letteralmente chiamato Lokal e Opart of the One Suite Hotel, questo posto è eccellente per cocktail artigianali, brunch e piccoli morsi. È uno degli unici luoghi in cui riesco a trovare la mia vodka preferita di Tito e un eccellente espresso martini. Il giovedì e il sabato, hanno un DJ, e il posto si riempie abbastanza velocemente. Ma durante il giorno, è un posto tranquillo per caffè o brunch.
Cosa bere a Dubrovnik
Mentre a Dubrovnik, consiglio di provare a cercare un vino dalle regioni di Korcula o Peljesac. Korta Katarina, Rozic e Matusko sono tutte marche della regione di Peljesac. Posip Cara è da Korcula, e Dubrovacka Malvazija è della regione di Konavle di Dubrovnik.
Se ti piace il liquore, consiglio di provare i vari tipi di Rakija. Questi sono solitamente serviti come digestivi con i pasti. La Grappa MEDICA è fatta da miele ed è dolce, servita meglio sulle rocce. Orahovac è un’altra grappa fatta con noce, anche incantevole e servita sulle rocce.
Per provare il più forte Rakijas, puoi provare a bere l’anice rakija, che è famoso nella regione di Dubrovnik.
Ultimo ma non meno importante, le migliori birre da bere a Dubrovnik sono Karlovacko e Ozujsko. Puoi anche provare birre locali dalla fabbrica di birra di Dubrovnik che si apriva nel centro storico.
Qualunque sia la tua bevanda o il pasto di preferenza, Dubrovnik avrà sicuramente qualcosa per te. Le persone possono venire alla città vecchia e spiagge adriatiche per le vacanze, ma il cibo è una parte enorme del perché le persone come me non lasciano mai la Croazia.
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